Сколько можно кофе при остеопорозе

Автор статьи: Алена Арико (эксперт по эндокринологии) Алена Арико (эксперт по эндокринологии).

Большие дозы кофеина приводят к вымыванию кальция из костной ткани. При этом не вызывают сомнений и полезные свойства напитка, среди которых выделяют стимулирующее действие, а также способности выступать как мера профилактики онкологических заболеваний. Чтобы узнать, можно ли кофе при остеопорозе, как снизить риск разрушения кости, а также кому вреден, а кому необходим этот напиток, прочитайте нашу статью.

Можно ли пить кофе при остеопорозе

Кофеин в рацион взрослого человека поступает преимущественно с кофе и чаем. При этом «вклад» первого напитка в два раза больше. Привлекательность он завоевал благодаря стимулирующему, пробуждающему эффекту. Кофеин снижает утомление, помогает улучшить умственную деятельность и концентрацию внимания. Есть доказательства его эффективности для предупреждения заболеваний, среди которых опухоли, диабет 2 типа, ожирение и ряд других.

гивка заваривание кофе

Но при снижении плотности костной ткани он оказывает вредное воздействие. Кофе и остеопороз оказались противниками, а не союзниками. Это вызвано тем, что при употреблении напитка из крови усиленно вымывается кальций и выходит с мочой, а всасывание этого микроэлемента из кишечника замедляется.

Также один из вероятных механизмов повреждения структуры кости – это торможение активности клеток-строителей (остеобластов). Из-за этого процесс разрушения преобладает над скоростью восстановления минеральной основы костной ткани.

Для того, чтобы определить, можно ли пить напиток, были проведены исследования.

Установлено, что есть минимальная безопасная доза кофеина, которая не нарушает баланс кальция в организме. Для здорового человека она составляет 400 мг. Это количество содержится в 100 мл эспрессо или 400 мл обычного заварного кофе. Такие объемы ориентировочные, так как уровень кофеина существенно меняется в зависимости от сорта и способа приготовления. Тем не менее 2 чашки в день считаются допустимой дозой.

Ситуация меняется, если организм испытывает повышенную потребность в кальции или есть факторы риска остеопороза. Поэтому выделены категории людей, которым разрешена всего 1 чашка кофе в день. К нему рекомендуется добавлять 10 мл сливок. По возможности лучше постепенно отказываться от напитка при наличии:

  • климакса;сливки
  • нерегулярных менструаций;
  • беременности, лактации;
  • наследственной предрасположенности к переломам при незначительной травме;
  • худощавого телосложения;
  • редком пребывании на солнце;
  • нарушения функции яичников, щитовидной и паращитовидных желез, надпочечников, гипофиза;
  • болезней почек, кишечника, суставов;
  • применения медикаментов, содержащих гормоны надпочечников (например, Преднизолон).

Нужно отметить, что кофе не вызывает остеопороз, но ускоряет уже начавшийся процесс разрушения кости.

диета при остеопорозеРекомендуем прочитать статью о диете при остеопорозе. Из нее вы узнаете о том, кому показана кальциевая диета, принципах питания при остеопорозе позвоночника, что входит в меню, запрещенных продуктах при остеопорозе, а также о диете при остеопорозе у женщин в менопаузе.

А здесь подробнее о питании при гиперпаратиреозе.

Питание для снижения риска разрушения костей

Кофе не единственный продукт, который оказывает негативное влияние на структуру костной ткани. Его вред возрастает, если одновременно в рационе:

  • имеется избыток соли и сахара;
  • много блюд из мяса, колбасных изделий, полуфабрикатов;
  • редко бывает молоко, кисломолочные напитки без добавок, творог, листовая зелень, орехи;
  • менее чем 3 раза в неделю присутствует рыба;
  • часто появляются газированные сладкие напитки, энергетики, алкоголь;
  • недостаточное количество жира (например, переход на полностью обезжиренные молочные продукты).

Питание при остеопорозе

Для того, чтобы повысить минеральную плотность костной ткани при наличии факторов риска и недостаточном поступлении витамина Д и кальция, необходимо дополнительно принимать витаминные комплексы с их содержанием.

Общие причины отказаться от употребления напитка

К заболеваниям, при которых лучше полностью исключить из рациона кофе, относятся:

  • печеночная недостаточность, острый гепатит, цирроз печени;
  • повышенная тревожность, раздражительность на фоне невроза, стресса, нарушения сна, панические атаки;
  • высокий уровень гормонов надпочечников в крови (синдром Иценко-Кушинга), щитовидной железы (тиреотоксикоз, болезнь Базедова);
  • гипертония, особенно при наличии изменений сосудов глазного дна, работы почек, нарушений кровообращения головного мозга;
  • отеки, одышка, учащенное сердцебиение после инфаркта, миокардита, кардиомиопатии;
  • недостаточность работы почек, недержание мочи.

Содержание кофеина в напитках

Бывает ли кофе полезен

Если употреблять кофе в разрешенном количестве (не более 1 чашки качественной арабики средней обжарки) при остеопорозе, то это помогает снизить риск таких болезней:

  • Паркинсона (дрожание рук, тугоподвижность суставов, неустойчивость при ходьбе), Альцгеймера (потеря памяти);
  • опухолей печени;
  • аденовирусной и герпетической инфекции.

В кофе при нагревании образуются витамины – соединение тригонеллин трансформируется в ниацин и никотиновую кислоту. Они участвуют в обменных процессах. Содержащиеся антиоксиданты защищают ткани от разрушения свободными радикалами, образующимися при старении и стрессах, неполноценном питании, плохой экологии, курении.

полезные свойства кофе

Последние исследования направлены на изучение роли кофейных растворимых пищевых волокон (галактанов), которые поступают в толстый кишечник. Они способствуют развитию полезной микрофлоры и тормозят размножение болезнетворных бактерий. Это приводит к:

  • нормализации пищеварения;
  • выведению холестерина и избытка глюкозы;
  • восстановлению чувствительности клеток к действию инсулина при ожирении и сахарном диабете 2 типа.
анализ крови на остеопорозРекомендуем прочитать статью об анализах на остеопороз. Из нее вы узнаете о том, кому рекомендуют сдать анализ крови на остеопороз, основных комплексный анализах крови, какие анализы необходимо сдать, а также о других методах исследования у женщин и мужчин.

А здесь подробнее о препарате кальцемин.

Кофе при остеопорозе вреден при употреблении напитка в высоких дозах. Он тормозит усвоение кальция из пищи и ускоряет его выведение почками. Поэтому при наличии дополнительных факторов риска разрушения костей доза кофеина не должна превышать 150 мг в день.

Поводом для исключения кофе из рациона могут быть заболевания сердечно-сосудистой, эндокринной системы, почек, печеночная недостаточность. При приеме качественного заварного кофе в количестве 1 чашки в день снижается риск обменных нарушений, опухолей. Вред напитка будет меньше при добавлении в него сливок и соблюдении правильного питания.

Полезное видео

Смотрите на видео о том, как приготовить кофе с молоком:

Похожие статьи